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Manager, Performance Nutrition / Administrador, Nutrición de Rendimiento

Manager, Performance Nutrition – UFC Performance Institute, Mexico City

Versión en español a continuación

Manager, Performance Nutrition

Company: Zuffa, LLC
Department: UFC Performance Institute, Mexico City
Reports to: Director, Performance, UFC Performance Institute, Mexico City

Position Summary

At the UFC Performance Institute (UFC PI) we deliver performance-impacting physical preparation, sport science, and medical services to the world’s best MMA and combat athletes. Our core values are aligned to maximizing the health & wellbeing of UFC athletes, and to support athletes and coaches optimize their training, preparation, and ultimately performances in the octagon.

Aligned with the overall strategy of the UFC and the UFC Performance Institute (UFC PI) the Manager of Nutrition will be responsible for providing elite level performance nutrition support services to the athletes in the UFC PI – Mexico City. Additionally, this role will collaborate to develop best in class performance nutrition and weight management guidelines for MMA athletes.

Responsibilities

  1. Work with the Director of Performance – UFC PI – Mexico City to develop, implement and monitor innovative and evidence-based practical nutrition strategies tailored to the requirements of world-class MMA fighters.
  2. Deliver individual and group nutrition consultation sessions to world-class MMA fighters.
  3. Actively promote the importance of food to enhance performance.
  4. Coach athletes through longitudinal weight management, weight classification strategies, and weight cutting for the sport of mixed martial arts.
  5. Works with Academy athletes in their all-round development.
  6. Engage with and support continuous athlete education relating to antidoping and USADA testing procedures.
  7. Develop third-party consultant relationships and form strategic partnerships with industry leaders in performance nutrition and dietary supplementation.
  8. Develop and implement support systems to aid in athlete assessments, data collection and management.
  9. Undertake physiological assessments relating to performance nutrition; including DEXA, basal metabolic rate (BMR), and hydration monitoring.
  10. Strive to develop novel and innovative methodologies that serve to create world-leading working practices in the field of MMA-specific to nutrition.
  11. Ensure that the delivery of nutrition services effectively meets its commitment to athletes and coaches.
  12. Manage food service both via the UFCPI fueling station and in association with the on-site kitchen.
  13. Maintain a comprehensive, indexed database of work conducted with athletes and coaches.
  14. Work with other support staff to deliver an interdisciplinary approach to performance development.
  15. Participate in ad hoc projects and or applied research across the organization as appropriate.
  16. Within the rules of professional confidentiality, liaise with athletes, primary care managers, coaches and other support staff as appropriate

Skills and Experiences

  1. Post Graduate Degree in Exercise Science or other related curriculum required.
  2. 5+ years of experience in science, research, and sport nutrition fields.
  3. Practicing Registered Dietician (RD) or equivalent.
  4. Previous experience working effectively in a high-performance environment with elite athletes and coaches.
  5. Proven track record of achieving success in a high performance environment.
  6. Personal or professional experience in combat or contact sport is preferred, but not required.
  7. Understanding of the demands of the MMA sport (i.e. physical, physiology, gender-specific, weight categories, weight management, travel requirements, etc.)
  8. Understanding of existing evidence-based research, and the implementation of new research areas to enhance the sport, athletes, and coaches.

About SRI

SRI is a boutique global executive search and consulting firm, servicing the rapidly converging industries of media, content, technology and sport.

We work as one partner-led team with 65 staff based in key global markets across eleven offices on four continents. We offer dedicated and specific sector, function and region expertise. Our activities extend beyond traditional executive search and include board assessment, succession planning, salary benchmarking, advising clients on their internal and external hiring strategy, new market entry and multi-vacancy projects.

We are proud to be the exclusive partner in this search with UFC.

How to Apply

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Administrador, Nutrición de Rendimiento – Instituto de rendimiento de la UFC, Cuidad de México

Administrador, Nutrición de Rendimiento

Compañía: Zuffa, LLc
Departamento: Instituto de Rendimiento de la UFC – Ciudad de México
Reporta a: Director, Rendimiento, Instituto de Rendimiento de la UFC, Ciudad de México

Resumen de Posición

En el Instituto de Rendimiento de la UFC (UFC PI) otorgamos desempeño, impacto a la preparación física, ciencia del deporte, y servicios médicos a los mejores atletas de combate y AMM (MMA) del mundo. Nuestros valores se encuentran alineados para maximizar el bienestar y salud de los atletas de la UFC, y apoyar a los atletas y entrenadores a optimizar su entrenamiento, preparación, y finalmente, su desempeño en el octágono.

Alineados con la estrategia en general de la UFC y el Instituto de Rendimiento de la UFC (UFC PI) el Administrador de Nutrición será responsable de proveer servicios de apoyo en la nutrición de rendimiento de la más alta elite a los atletas del UFC PI – Ciudad de México. Adicionalmente, este papel colaborará para desempeñarnos como los mejores en los lineamientos de manejo de peso y nutrición de rendimiento para los atletas de las AMM.

Responsabilidades

  1. Trabajar con el Director de Rendimiento – UFC PI – Ciudad de México para desarrollar, implementar y monitorear estrategias de nutrición, prácticas, innovadoras y basadas-enevidencia, personalizadas a los requerimientos de los peleadores de clase mundial de AMM.
  2. Otorgar sesiones individuales y grupales de consulta de nutrición a los peleadores de clase mundial de AMM.
  3. Promover de forma activa la importancia de la comida para mejorar el rendimiento.
  4. Entrenar a los atletas a través de la administración de peso longitudinal, estrategias de clasificación de peso, y pérdida de peso para el deporte de artes marciales mixtas.
  5. Trabaja con atletas de la Academia en su desarrollo integral.
  6. Involucrarse con y apoyar la educación continua del atleta en relación al antidopaje y los procedimientos de pruebas de USADA.
  7. Desarrollar relaciones de consultoría con terceros y formar alianzas estratégicas con líderes de la industria en nutrición de rendimiento y suplementos alimenticios.
  8. Desarrollar e implementar sistemas de apoyo para asistir en las valoraciones de los atletas, recolección de datos y manejo.
  9. Emprender valoraciones psicológicas relacionadas a la nutrición de rendimiento; incluyendo DEXA, metabolismo basal (BMR), y monitoreo de la hidratación.
  10. Buscar el desarrollo de metodologías novedosas e innovadoras que sirvan para crear prácticas que funcionen a nivel mundial en el campo de las AMM- específicamente en nutrición.
  11. Asegurarse de que la entrega de servicios de nutrición cumpla de forma efectiva con su compromiso a los atletas y entrenadores.
  12. Administrar el servicio de alimentos mediante la estación de recursos del UFCPI y en asociación con la cocina en-sitio.
  13. Mantener una base de datos comprensiva, indexada, del trabajo conducido con los atletas y entrenadores.
  14. Trabajar con otros miembros del equipo para entregar un enfoque inter disciplinario al desarrollo del rendimiento.
  15. Participar en proyectos ad hoc y/o investigación aplicada a través de la organización conforme sea apropiado.
  16. Dentro de las regulaciones de confidencialidad profesional, estar en contacto con los atletas, administradores de cuidado primario, entrenadores y otros miembros del equipo de apoyo conforme sea apropiado.

Habilidades & experiencia 

  1. Titulo Post Grado en Ciencia de Ejercicio u otro currículo relacionado requerido.
  2. + de 5 años de experiencia en los campos de ciencia, investigación, y nutrición deportiva.
  3. Nutricionista Registrado Practicante (RD) o equivalente.
  4. Experiencia previa trabajando de forma efectiva en un ambiente de alto rendimiento, con atletas y entrenadores de elite.
  5. Historial comprobado de éxito en un entorno de alto rendimiento.
  6. Experiencia personal o profesional en combate o deportes de contacto es preferida, mas no obligatoria.
  7. Comprensión de las demandas del deporte de AMM (p.ej. físico, fisiología, especificaciones-de-genero, categorías de peso, administración de peso, requisitos de viaje, etc.) 8. Comprensión de la evidencia existente, basada en la investigación, y la implementación de nuevas áreas de investigación para mejorar el deporte, a los atletas, y a los entrenadores.

Contacto

SRI es una firma ejecutiva global de investigación y consultoría, al servicio de las industrias rápidamente convergentes de medios, contenido, tecnología y deporte.

Trabajamos como un equipo impulsado por el compañerismo con 65 miembros del equipo basados en los mercados globales clave a lo largo de once oficinas en cuatro continentes. Ofrecemos un sector de expertise dedicado y especifico, funcionando a lo largo de la región. Nuestras actividades se extienden mas allá de la búsqueda tradicional ejecutiva e incluyen la evaluación de consejo, planificación de sucesión, marca de salario, asesoramiento de clientes en su estrategia de contratación interna y externa, ingresos a nuevo mercado y proyectos con múltiples vacantes.

Estamos orgullosos de ser el compañero exclusivo en esta búsqueda con la UFC.

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